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驴肉蒸饺的做法大全（教你做出无敌香的驴肉蒸饺）

100次浏览     发布时间：2025-02-04 04:33:00    

时间过得还挺快，今天都立秋了，今年的如火般的苦日子也快熬到头啦～

我们这里有立秋吃饺子的说法，据说是因为夏季因为酷热、出汗、食欲不振等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。

大家也可以来说说你们那里立秋吃什么呢？都有什么不一样呢？

今天多味带来的是一道驴肉馅的蒸饺，味道无敌的香哦。之前有说过，驴肉肉质细腻，高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。是一款对身体很有好处的肉类哦～

更适合需要抢秋膘的你们哦～

准备:驴肉200克、猪五花200克、面粉500克、洋葱一个、姜末5-10克、食用油20-30克、耗油2勺、盐1-2勺、生抽2勺，温水适量～

驴肉清洗干净并切成小块～

猪肉去皮切小块～

将驴肉和猪肉分别放入料理机绞肉杯中绞成肉馅～我没有绞太久，一次少放些，1档3-4秒即可，略有小小的颗粒状，比肉泥有口感～

洋葱搅碎，放入少许盐拌匀杀一下～

将肉馅放入容器中，加入姜末～

放入蚝油

放入生抽

加入盐～

放入食用油

再将洋葱攥干水份放入～

接着用筷子将肉馅向着一个方向搅动至上劲儿备用～

面粉中一点一点加入温水～

和成絮状～

再揉成光滑的面团，放置10分钟左右～

将面团分成面剂子～

再擀成饺子皮～

接下来就要包啦，看图解哈，我包的比较胖胖的，跟你们包的一样吗？哈哈

包好后，蒸锅内水烧开，摆入饺子蒸20分钟左右即可～

驴肉饺子好啦，快来一起抢秋膘把～

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